Салат с кальмарами

Автор: Мария По

Описание: Подобным способом в нашей семье готовят салат "Министерск ий"! Предлагаю попробовать измененный вариант. Салат получается очень сытный. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году мной под названием "Салат кальмарчик" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты

Кальмар (свежий, очищенный, среднего размера) — 4 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Яйцо куриное — 6 шт
Молоко — 2 ст. л.
Майонез
Соль
Перец черный
Масло растительное

Приготовление

Кальмар опускаем в кипящую подсоленную воду на минутку.

Нарезаем полосками.

Лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцми.

Очищенную морковь трём на крупной тёрке.

Пассируем с добавлением масла лук и морковь.

Взбиваем яйца с молоком, немного солим и перчим. На разогретой сковороде с маслом жарим тонкие блинчики.

Нарезаем тонкой лапшой.

Перемешиваем все ингредиенты, заправив майонезом и поперчив. Можно добавить немного солёного огурца. !!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6928

Салат с кальмарами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/