Автор: AlenchikS
Описание: По мотивам легендарной "Гефилте фиш"
Вчера безумно захотелось фаршированной рыбки, а сегодня все желание с ней возиться куда-то пропало. Вот и упростила все до минимума, но получилось невероятно вкусно!
Если такой рецепт уже был, приношу свои извинения, я не нашла.
|
|
Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на небольшом кол-ве растительного масла. |
|
Добавить натертую морковь, еще немного обжарить. |
|
Добавить натертую свеклу и еще пару минут все обжаривать. |
|
Залить водой (приблизительно 2-3 стакана), добавить выжатый из половинки лимона сок (1-1,5 ст.л.), посолить и поперчить. |
|
Добавить нарезанный мелкой соломкой картофель, накрыть крышкой и тушить 20 минут. |
|
Тем временем рыбу почистить, помыть и порезать кусочками. Добавить соевый соус и приправу к рыбе (я всегда покупаю смесь трав для рыбы) оставить минут на 10. |
|
В казанок или кастрюлю выкладываем слоями овощи, затем рыбу, опять овощи и т.д. Верхний слой должны быть овощи. |
|
Заливаем водой, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 15 минут после закипания. В концу готовки можно еще подсолить, если требуется. |
|
Вот и готово! Вкуснотища!!! |
|
