Тибетский чай "Тензин"

Автор: Огурцовый Майонез

Описание: Этот рецепт был опубликован на сайте в феврале 2010 года пользователем Katreen под названием «Тибетский чай» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Действительно ли этот напиток берeт свои корни в высокогорьях Тибета или нет, я не знаю, но любителям жаркого необычного вкуса он должен понравиться. На фото количество продуктов гораздо больше того, что указано в ингредиентах. Дело в том, что при приготовлении этого напитка мной была сохранена рецептура автора, но с ней чай получается, что называется «вырви глаз», поэтому я рекомендую более мягкие и уже адаптированные пропорции.

Ингредиенты

Вода (кипяток) — 1 л
Чай зеленый — 3 ч. л.
Лимон — 1/4 шт
Гвоздика — 1 шт
Кардамон (зёрна) — 2 шт
Орех мускатный (молотый) — 1/2 ч. л.
Имбирь (корень) — 5 г
Мед (по вкусу)

Приготовление

Вот ингредиенты, которые требуются для приготовления этого чая.

Итак, растираем в ступке гвоздику и зёрна кардамона.

Очищаем корень имбиря и режем ломтиками.

Снимаем с лимона цедру (она нам не нужна, так как добавит горечи), мякоть нарезаем.

В заварочный чайник насыпаем зелёный чай, добавляем размолотые гвоздику и кардамон, мускатный орех, имбирь и лимон.

Заливаем кипятком и настаиваем около 15 минут.

Готовый напиток разливаем по стаканам, пиалам или чашкам и добавляем мёд по вкусу. Подаём горячим.

Тибетский чай "Тензин" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/