Автор: Nika
Описание: Салат из зелeных овощей - кладезь витаминов!!! Этот салат можно использовать как самостоятельное блюдо, так и вместо гарнира. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем Инчик под названием "Всe такое зелeненькое" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
|
|
Продукты для зелёного салата - сельдерей, зелёный лук, пекинская капуста, огурец, зелёный горошек и яйца. |
|
Нарежем сельдерей, огурец. |
|
Горошек залить крутым кипятком минут на 3-5 (сразу слить воду, чтобы витамины не остались в воде). |
|
Покрошить яйца. |
|
Нашинковать капусту. |
|
Заправить соком 1/2 лимона. Лимонного сока можно и больше. И, по желанию, домашним майонезом (приготовленным на оливковом масле) или оливковым маслом. |
|
Вот такой замечательный получился салатик! Хотя, мне больше нравятся салаты яркие. Чем ярче салат - тем полезнее! |
|
Часть салата я заправила майонезом. Придала салату немного яркости, украсив его кукурузой, цветком и листочком из огурца. |
|
Я ела салат с магазинными рыбными палочками. Мои мальчики - с отварной картошкой и отварной свининой. Фото их порций нет, т.к. всё проглотили мгновенно. |
|
Приятного аппетита! |
|
Украшение - розочка из сырой моркови, листочки - мелиса. |
