Пирог "Черепаха"

Автор: Ялорис

Описание: Этот рецепт попал ко мне очень давно, но никак руки не доходили. Пироги у нас в доме не переводятся, все очень положительно отнеслись к моему эксперименту. Получилось сытно, красиво. Особенно понравилось детям.

Ингредиенты

Картофель (для начинки) — 4 шт
Лук репчатый (для начинки) — 2 шт
Консервы рыбные (для начинки) — 1 бан.
Соль
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 1 стак.
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 7 ст. л.

Приготовление

Тонкими кружками картофеля выложить дно смазанной формы. Сверху - кольца лука, размятую рыбу. Залить пирог тестом: взбиваем яйца с кефиром, солью, содой и мукой. Выпекаем в горячей духовке около 30 минут. Переворачиваем. Кружки картофеля напоминают панцирь черепахи. Угощаемся!

Пирог "Черепаха" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/