Автор: best
Описание: Очень сочные и аппетитные отбивные. Даже те кто не любит печень, просто не смогут отказаться от такой вкуснятины...
|
|
Печень очистить от пленок и помыть. Нарезать ломтики толщиной 0,5 см. |
|
Отбить с двух сторон, посолить, поперчить. Яйцо взбить. Обмакнуть в яйцо печень и обжарить с двух сторон до готовности. |
|
Чеснок выдавить, добавить майонез, измельчeнный зеленый лучок и замесить кашицу. Печень выложить в форму в один слой. Сверху чесночную кашицу. Всe посыпать тертым сыром и в духовку до расплавления сыра. |
