Быстрые пирожки на кефире

Автор: Natellla

Ингредиенты

• Кефир — 200 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Сыр твердый — 200 г
• Разрыхлитель теста (или пекарский порошок) — 10 г
• Сахар — 1,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Капуста белокочанная (для начинки) — 0,5 вилок
• Яйцо куриное (для начинки) — 5 шт
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Все предельно просто. В кефир добавить соль, сахар, разрыхлитель, хорошо перемешать. Добавить сыр и муку. Замесить тесто. Полученное тесто разделить на шарики, примерно, получится 6 шт, Раскатать небольшую лепешку, положить начинку, соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на масле с 2-х сторон на среднем огне, когда перевернули - необходимо накрыть крышкой.

А начинка может быть любая: у меня капуста с яйцами, обжаренная на сливочном масле.

© www.povarenok.ru