Автор: Наточка Н
Описание: Сын просто обожает всякие пирожки, особенно с мясом. Каждый поход в магазин заканчивается покупкой магазинных пирожков, и по дороге домой, прямо в машине, он их лопает, да и мы с мужем частенько грешим подобным. Вот я и решила, что хватит есть покупное - домашнее ведь намного вкуснее, да и знаешь, что туда идет. Ну, это я все к тому, что сегодня, пока ребенок заснул (что-то он у меня приболел немного), решила сделать ему сюрприз, на свой страх и риск, так как критик он у меня еще тот, а пирожки я делаю впервые. У меня сегодня двойной дебют - выставляю рецепт я тоже в первый раз, так что, если что-то не так, не судите строго.
|
|
Пока размораживается тесто, ставим варить свинину, в это время обжариваем лук, а на второй сковородке - грибы. |
|
Готовое мясо перекручиваем на мясорубке, добавляем в него грибы и лук. |
|
Твердый сыр натерла на крупной терке. |
|
Размороженное тесто нужно тоненько раскатать и выдавить из него кружочки. |
|
На каждый кружочек выкладываем немного твердого сыра, |
|
А сверху - фарш. |
|
Плотненько защипываем наши пирожки и складываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. |
|
Смазываем яичным желтком и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. |
|
Через 15 минут пирожки готовы. |
|
А этот - специально для сынули))) |
