Печенье "Цветные бантики"

Автор: Ladi Arfa

Ингредиенты

• Мука пшеничная (просеянная) — 200 г
• Молоко — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Дрожжи (сухие, активные) — 1 ч. л.
• Сахар (для присыпки)
• Ванилин (щепотка)
• Соль (щепотка)
• Краситель пищевой

Приготовление

Стол присыпаем сахаром и раскатываем тесто по 0,5 см. Нарезаем прямоугольниками и сворачиваем в бант. Я ещe дополнительно "бант" обмакивала в сахар.

При замесе разделила тесто на две части и в одну добавила немного разведeнного пищевого красителя. Так что, половина "бантов" получились ярко розового цвета. Дай небольшую расстойку изделиям -15-20 минут. Выпекала при температуре 165 *, 20-25 минут.

Процесс приготовления теста. Дрожжи развести тeплым молоком, добавить ванилин и щепотку соли, соединить с мукой. Вымесить тесто. Размягчeнное сливочное масло добавляем к тесту небольшими порциями и месим дальше. Готовое тесто ставим в холодильник на 2 часа.

© www.povarenok.ru