Рулет мясной с яйцом и грибами

Автор: Nikisha1

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
• Свинина (не жирная) — 200 г
• Сыр твердый — 150 г
• Грибы (сушеные) — 50 г
• Лук репчатый (крупный) — 200 г
• Масло растительное (для пассеровки) — 30 г
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Желток яичный (для смазывания рулета) — 1 шт

Приготовление

Грибы спассеровать с луком в растительном масле.

Слоеное тесто разморозить и раскатать. На тесто выложить тонко отбитое мясо (можно фарш), поперчить, посолить. На мясо выкладываем ломтики сыра, на сыр обжаренные с луком грибы (у меня сухие) и яйца.

Края рулета соединяем, защипываем и кладем на противень швом вниз. Смазываем рулет желтком и выпекаем до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru