Автор: Tanya_tet
Описание: В райском саду под деревом познания цвел розовый куст; в первой же распустившейся на нем розе родилась птица; перья ее отливали чудными красками, полет ее был - сиянием, пение - дивной гармонией. Но вот Ева вкусила от дерева познания, и ее вместе с Адамом изгнали из рая, а от пламенного меча ангела возмездия упала в гнездо одна искра. Гнездо вспыхнуло, и птица сгорела, но из раскаленного яйца вылетела новая, единственная, всегда единственная в мире птица феникс. Быстрая, как луч света, приносящая радость и счастье, летает вокруг нас дивная птица.
И вот в один прекрасный зимний вечер залетела птица Феникс и в нашу скромную хижину, и тогда луч солнца озарил наш дом и вокруг стало благоухать фиалками.
Думали, гадали мы: «Чем же потчевать дорогую гостью?» И решили приготовить ей извергающее пламя блюдо, как символ ее перерождения – «Вулкан».
|
|
Берем совершенно простые ингредиенты |
|
Чистим картофель и ставим его варить. Не забудьте, посолить ее. |
|
А в это время делаем мясную составляющую. Нарезаем мелко лук. |
|
И обжариваем его на подсолнечном масле до золотистого цвета. |
|
Добавляем весь или половину фарша и поджариваем до готовности |
|
В это время у нас уже готова картошечка. Сливаем воду и толчем ее. Можно добавить сюда мелко порезанный укроп или другие приправы по вкусу. |
|
Берем противень или любую другую удобную форму. Выкладываем поджаренную половину фарша с луком. |
|
Сверху сложить "горкой" толченую картошку. |
|
Смешать оставшийся фарш (сырой или поджаренный) с яйцом. И обмазать картофельную горку. В верхушке горки сделать небольшое углубление по размеру скорлупки яйца. |
|
Кетчупом нарисовать на горке дорожки следы «стекающей лавы». |
|
Поставить в духовку и держать там на малом огне, пока не приготовится верхний слой из сырого фарша (20-30 мин). Вытащить, в углубление на верхушке вставить половинку яичной скорлупки (рекомендуется тщательно вымыть ее перед этим), налить в нее немного спирта и зажечь. Птице Феникс очень понравился вулкан. Она проглотила его целиком. |
