Автор: ra_gulnaz
Описание: Я из моря выплываю
И желанья выполняю.
Сказки Пушкина читали?
Значит, вы меня узнали
И воскликнете с улыбкой:
"Здравствуй, Золотая рыбка!"
На носу Новый год! Позвольте мне сделать для вас подарок со дна своего морского царства - "Жемчужину". Жемчуг - один из драгоценных камней, и хотелось бы, чтобы он украшал ваш новогодний стол, но для этого вам нужно немного потрудиться...
|
|
Набор продуктов для салата (начинка) |
|
Все мелко нарубить кубиками и заправить легким майонезом. |
|
Приготовить тесто для жемчужины: разбить яйцо, добавить стакан воды, соль сахар и муку. Затем в небольшой глубокой посуде разогреть растительное масло, взять половник и положить в масло для раскаливания. После половник обмакиваем с внешней стороны в тесте и опускаем в горячее масло. В результате получаются полусферические "фигурки-створки" |
|
Выкладываем на тарелку два листа китайской капусты (один вниз, другой лист сворачиваем в ракушку). Берём приготовленные из теста 2 створки для жемчужины. В одну кладем наш салат, другой накрываем сверху и посыпаем тёртым сыром. Нашу жемчужину кладём в ракушку. |
|
Украшение салата: из варёной моркови вырезаем морские звездочки и украшаем. Выложить икру, креветки и морскую капусту. Жемчужина готова! Пусть в Новый год исполнятся все желания, Пусть сбудутся планы, мечты! Да здравствует год процветания, Успеха, любви, доброты! |
