Креветки "Двойной улов"

Автор: dolphy

Ингредиенты

• Масло оливковое — 1/2 стак.
• Чеснок (порубленный) — 4 зуб.
• Перец чили (молотый) — 1 ч. л.
• Паприка сладкая (молотая) — 1 1/2 ч. л.
• Креветки (крупные ) — 1 1/2 кг
• Коньяк — 1 1/2 ст. л.
• Петрушка (порубленная) — 1/3 стак.

Приготовление

Креветки забросить в кипящую воду и довести до кипения. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.

Очистить так, чтобы остались хвостики.

На сковороду налить масло, добавить чеснок, чили и паприку. Готовить 3 минуты до ароматности.

Добавить креветки и коньяк. Обжаривать еще в течение 1 минуты.

Снять с огня. Добавить петрушку. Подавать с хрустящим хлебом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru