Автор: Первушина Татьяна
Описание: Это блюдо, рождeнное на просторах Дикого Запада. Когда уставший после трудного дня шериф имел возможность подкрепиться вкусным и сытным блюдом из говяжьих хвостов.
|
|
В качестве сказочного героя мы выбрали Шерифа Вудди из замечательного мультфильма "История игрушек." |
|
Замочите предварительно промытую фасоль на 12 часов. Говяжьи хвосты разрезать по хрящам, обжарить в небольшом количесве подсолнечного масла, в сотейнике. Морковь порезать брусочками, лук полукольцами. |
|
Морковь, лук и фасоль поместить в сотейник, добавить томатную пасту и залить водой, на один см выше фасоли. Посолить по вкусу. |
|
Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 2-2,5 часа. Любители остренького могут добавить чили. Ужин шерифа готов! Мы получили блюдо, с действительно неповторимым вкусом. Блюдо настоящих борцов за правое дело! |
