Салат "Кусочек лета"

Автор: Nika

Описание: Как обычно, на новогодний стол хотела приготовить салат "Оливье" (каждый год без него не обходимся). Но на приготовление было лишь около трeх часов. Необходимые овощи были уже сваренные днeм раньше. Всe, что я успела сделать видно на фото. Но, вот блюдо, для которого были предназначены перцы, приготовить не успела. Решила их использовать в салате. Вкус замечательный. Не хуже "Оливье".

Ингредиенты

Картофель (вареный, крупный) — 15 шт
Морковь (варёная, средняя) — 5 шт
Огурец (свежий) — 300 г
Яйцо куриное (варёное) — 7 шт
Лук репчатый (большой) — 2 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 300 г
Колбаса (детская) — 600 г
Кукуруза (консервированная) — 300 г
Перец болгарский — 3 шт
Майонез (домашний, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Картофель, морковь, яйца я варила 30-го вечером, т. к. 31-го рабочий день. Всё нарезала, открыла баночки и соединила в одной ёмкости. Посолила, поперчила и перемешала.

Салат сверху заправила майонезом своего приготовления (его делала тоже 30-го).

Майонез распределила по всей поверхности. Времени хватило и для небольшого украшения салата.

Это всё, что успела приготовить для встречи Нового года. Остальное приготовлю первого.

Салат "Кусочек лета" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/