Маринованные шампиньоны "5 минут"

Автор: elka-07 deleted

Ингредиенты

• Шампиньоны (cвежие) — 0.5 кг
• Уксус — 2 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец душистый (горошек) — 5 шт
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Семечки подсолнуха — 1/2 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Лист лавровый — 4 шт
• Укроп (Немного )

Приготовление

Грибы хорошо вымыть и, если крупные, порезать (у меня были очень крупные и я их порезала на четвертинки).

Приготовить все пряности.

В сковороду положить пряности, соль, сахар, налить воду, уксус, масло, положить грибы и закрыв крышкой, поставить на средний огонь, довести до кипения. С момента кипения варить 5 минут. За полминуты до готовности положить нарезанный кружочками чеснок. Выключить огонь и остудить грибы, не открывая крышки.

Остывшие грибы переложить в банку, добавить соевый соус, закрыть крышкой и пару раз перевернуть, чтобы соус перемешался с грибным маринадом.

Банку убрать в холодильник часа на 4-это для нетерпеливых, а вообще вкуснее грибы становятся на второй-третий день.

© www.povarenok.ru