Крем-спагетти с курицей "По-японски"

Автор: Японский Пятачок

Ингредиенты

• Спагетти (тонкие, на 2 порции) — 150 г
• Бедро куриное (без косточки) — 200 г
• Капуста китайская (можно использовать белокочанную) — 400 г
• Вешенки — 150 г
• Сливки (33%) — 200 г
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

1. Порезать куриные бедра, китайскую капусту, грибы порционными кусочками (бёдра лучше перемешать в миске с 1 ст. л. саке (если есть) и оставить на 15 мин., это уберёт запах и сделает мясо мягче).

2. В большой сковороде обжарить кусочки курицы до золотистой корочки, добавить грибы.

3. Добавить китайскую капусту (сперва на дно - толстые белые части, сверху покрыть тонкими листиками), приправить солью, перцем, соевым соусом, залить сливками.

4. Тушить на среднем огне 8 минут под крышкой, периодически помешивая.

5. Отварить спагетти. Разложить по тарелкам, сверху полить тем, что у нас получилось в п. 4 :)

© www.povarenok.ru