Автор: barska
Описание: Фантазия на тему запечeнного рулета... Посвящается Светочке lolo1313 и Ольге Бабич - из Греции...
|
|
Разрезать свиное филе по спирали и слегка отбить лезвием ножа, посолить. |
|
Соус: соединить мёд, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Смазать мясо. |
|
Разложить по мясу твёрдый сыр пластинками, вяленые помидоры и маслины. |
|
Маринад вяленых томатов добавить к соусу... |
|
Связать мясо нитками в виде рулета, "обложить" пряными травами (тимьян, орегано, розмарин), полить оставшимся соусом и выпекать в разогретой до 180°C духовке... около 50 минут. |
|
Приятного аппетита! |
|
|
Вы будете смеяться, но у нас даже кот маАААленьким кусочком гурманствовал... |
