Ореховый торт-пирог "Праздник"

Автор: dog-rose

Описание: В канун Нового года по старому стилю хочу подарить всем этот замечательный торт-пирог. Фантастически легкое и простое приготовление. Очень интересный и оригинальный вкус. Калорийно, правда, но зато наличие большого количества грецких орехов, а также чернослива делает замечательный десерт не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сахар (в тесто – 1 ст.л., в заливку – 3 ст.л.) — 4 ст. л.
Яйцо куриное (в тесто – 2 шт., в заливку – 2 шт.) — 4 шт
Чернослив — 100 г
Орехи грецкие — 200 г
Сливки (10 - 11%) — 250-300 мл

Приготовление

Ореховый торт-пирог "Праздник" ингредиенты

Для приготовления теста смешиваем масло, муку, сахар, яйца, какао-порошок. Получается легкое, гладкое тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.

Затем выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, а лучше – выстланную бумагой для выпечки (я про нее забыла, и напрасно). Выпекаем при 180 град. 20 – 25 минут.

Для начинки подготовим орехи и чернослив: орехи крупно поломаем, чернослив нарежем половинками.

Взбиваем яйца и сахар, вливаем сливки, получается жидкая заливка. Когда основа немного пропечется, вынимаем ее из духовки и выкладываем орехи и чернослив.

Заливаем заливкой. И ставим снова в духовку, минут на 30-40. ВАЖНО! Остывать пирог должен в форме, нарезать только холодным, чтобы заливка как следует «схватилась».

Вот такой пирог. Очень вкусно и необычно. Приятного аппетита! З.Ы. Спасибо Саре nuf_nuf, которой удается делать мои фото лучше и веселее)))

Желаю всем счастья - много-много и навсегда!!!

Ореховый торт-пирог "Праздник" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/