Рыба, запеченая в собственном соку, с картофелем

Автор: Аленка Исаева

Ингредиенты

• Филе рыбное (вкуснее всего будет судак, тилапия, щука) — 600 г
• Картофель — 700 г
• Лук репчатый — 200 г
• Зелень (укроп и лук по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)
• Майонез (по вкусу)

Приготовление

Если у вас не филе, то рыбу чистим и режем на небольшие кусочки и добавить соль, перец. Я еще добавляла приправу магги "10 овощей".

Картофель чистим и режем на кусочки среднего размера

Лук нарезаем полукольцами. Мелко шинкуем зелень.

Смешиваем майонез и специи для картофеля. Я брала обычную приправу для картошки, и досаливаем по вкусу. Овощи и зелень заправляем получившимся майонезным соусом.

Перемешиваем и получается вот такой вид.

Рыбу добавляем к овощам и перемешиваем.

Выкладываем в пакет для запекания. Лучше чтоб это был именно пакет, а не рукав, чтоб дно было плотно закрыто. Ставим на противень, я ставила в сковороду которую можно ставить в духовку. Запекаем в духовке при температуре 180 в течении одного часа.

Достаем из духовки, раскладываем на тарелки. Можно еще посыпать для украшения укропчиком. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru