Мясные кексы

Автор: elena777

Описание: Не за горами День Святого Валентина... И я предлагаю Вашему вниманию рецепт замечательных сытных мясных кексов. В отличие от сладких, такие кексы очень нравятся мужчинам!

Ингредиенты

Фарш мясной (свинина + говядина) — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ряженка (2,5%) — 5 ст. л.
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Мука пшеничная (без горки) — 1 стак.
Фасоль (сухая или консервированная - 1 стак.) — 1/2 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
Специи (соль, перец черный молотый, по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Если Вы берёте фасоль не консервированную, то замочите её в горячей воде минут на 40, затем отварите и откиньте на дуршлаг. Одну луковицу нарезать соломкой и обжарить на растительном масле и выключить огонь, добавить отварную или консервированную фасоль, немного посолить, перемешать.

В фарш перекрутить луковицу и чеснок, добавить яйца, ряженку, хмели-сунели, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Затем всыпать муку, смешанную с содой и хорошо вымесить.

Смешать мясную массу с фасолью и луком. Разложить фарш по смазанным формочкам и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовые кексы перевернуть на блюдо.

Кексы подавать горячими, как самостоятельное блюдо или к любому гарниру.

Можно полить любым соусом, который Вам нравится.

Приятного аппетита!

Мясные кексы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/