Описание: Замечательная закуска к любому столу, попробуйте, я думаю, вам понравится! Это рецепт моей мамочки, рецепт проверенный и очень вкусный. Еще из детства помню вкус этих помидорок...
Ингредиенты
Помидор
— 2 кг
Лук репчатый
— 2-3 шт
Чеснок
— 2 зуб.
Лист лавровый
— 3-5 шт
Перец черный
(горошком)
— 1 горст.
Вода
(холодная)
— 1 л
Сахар
(песок)
— 3 ст. л.
Соль
— 1 ст. л.
Масло растительное
— 1 ст. л.
Уксус
(столовый)
— 3 ч. л.
Приготовление
Приготовление:
Помидоры разрезаем на 3 или 4 части (зависит от размера помидора, но не режем на слишком мелкие дольки), на дно банки кладем лук кольцами - 5 -6 кружков, лавровый лист, перец горошком, чеснок, пару зубчиков, затем укладываем помидоры -дольки- срезом вниз, (можно и огурцы).
МАРИНАД: на 1 литр воды - 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка соли, кипятить 3 -4 мин и остудить. Затем отдельно прокипятить растительное масло и остудить, на 1 литр воды добавить - 1 столовую ложку этого масла и 3 чайных ложки уксуса 24 процентного.
Этим рассолом заливаем помидоры и ставим банки стерилизовать (рассол налить по "плечики" баночек) в кастрюлю с водой, дно в кастрюле проложить тряпочкой. Кипятим 5 -7 минут. Затем крышки закручиваем и под одеяло банки до утра. Приятного аппетита! Помидоры резаные маринованные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Замечательная закуска к любому столу, попробуйте, я думаю, вам понравится! Это рецепт моей мамочки, рецепт проверенный и очень вкусный. Еще из детства помню вкус этих помидорок...
