Описание: Жареный картофель в духовке со специями - идеальный гарнир. Да и вместо картофеля фри при просмотре ТВ будет очень даже ничего.
Ингредиенты
Картофель
— 1 кг
Чеснок
— 6 зуб.
Перец красный жгучий
(молотый)
— 1/2 ч. л.
Укроп
(сушеный)
— 10 г
Кориандр
(молотый)
— 1/2 ч. л.
Масло сливочное
— 50 г
Масло растительное
— 50 г
Приготовление
Картофель нарезаем на крупные дольки и опускаем в кипящую воду на 2 минуты. Затем воду сливаем и промываем картофель в холодной воде. В миске смешиваем сливочное и растительное масло. Туда же выдавливаем чеснок и все специи тщательно перемешиваем.
Картофель выкладываем в форму для запекания и заливаем маслом, аккуратненько все перемешиваем - и в духовку, нагретую до 200 градусов, выпекаем до румяной корочки, периодически переворачивая.
Я готовила такой картофель два дня подряд - ммм вкуснотища. Можете добавить свои любимые специи.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6928 Картофель по-турецки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Жареный картофель в духовке со специями - идеальный гарнир. Да и вместо картофеля фри при просмотре ТВ будет очень даже ничего.
