Булка к чаю на скорую руку

Автор: Nika

Описание: Иногда хочется свежей выпечки, но времени для ее приготовления нет. С работы звоню сыну и он ставит тесто. К моему приходу тесто готово. Возможно кому-нибудь пригодится этот рецепт. Я пользуюсь часто этим способом, если даже готовлю тесто сама.

Ингредиенты

Мука пшеничная (просеянная) — 600 г
Молоко (тёплое) — 250-300 г
Дрожжи (свежие) — 20 г
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 1,3 ч. л.
Соль — 1,4 ч. л.
Масло растительное (в тесто и для смазывания противня) — 5 ст. л.
Миндаль — 30 г
Изюм (без косточек) — 30 г

Приготовление

Берём все ингредиенты и смешиваем, кроме изюма и миндаля. Тесто подошло (должно дважды подойти). Вымешивать с мукой не надо. Тесто не должно быть жидким или же густым.

Растолочь в ступке миндаль. Хорошо перемешать тесто с изюмом и орехами. Переложить в форму для выпечки хлеба.

Форму с тестом поставить в тёплую духовку при температуре 50 градусов, чтобы оно поднялось. Тесто подошло, теперь температуру увеличиваем до 180 градусов. Булку оставляем выпекаться на 20-30 минут.

Булка режется плохо, т. к. слишком мягкая. Я режу ножом с лазерной заточкой.

Нас четверо, булка съедается сразу. Поэтому всегда выпечка свежая. Приятного чаепития. :-)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205

Булка к чаю на скорую руку — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/