Описание: Торт пекла на юбилей мужа, такой уж был мой каприз.
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 8 шт
Сахар
— 1 стак.
Маргарин
— 150 г
Сода
— 1/2 ч. л.
Ванилин
Изюм
— 250 г
Орехи
— 250 г
Мак
— 250 г
Какао-порошок
— 1 ст. л.
Мука пшеничная
(количество на глаз, по тесту)
Молоко
(сгущенное)
— 500 г
Масло сливочное
— 500 г
Эссенция
(миндального ореха)
Приготовление
Способ приготовления:
взбить 8 яиц, добавить сахар, растопить маргарин до жидкого состояния, и добавить к получившейся массе, остывшим.
Добавить 1 /2 ч. л. аммония (за неимением можно соду погашенную, но аммоний лучше), ванилин.
Добавить муку, тесто должно быть консистенции густой сметаны.
В подготовленную форму для выпечки торта (смазанную жиром и т. д. ) наливаем 4 -5 ст. л. теста и посыпаем изюмом сверху, а лучше равномерно раскладываем по всей поверхности коржа, выпекаем.
Второй корж подготавливаем в форме аналогично первому, только по всей поверхности теста равномерно распределяем измельченные грецкие орехи. Выпекаем.
Третий корж - по поверхности распределяем мак. Выпекаем.
Четвертый корж - к остатку теста добавляем какао, вымешиваем тесто - на противень, получается шоколадный корж. Выпекаем.
Крем: взбиваем масло и постепенно добавляем вареное сгущенное молоко, я добавляю эссенцию аромата миндального ореха ( количество капель как вам нравится).
Смазываем остывшие коржи, в такой последовательности как пекли, но возможны вариации. И, пожалуйста, любой каприз милых дам удовлетворен.
Приятного аппетита!
Разрез:
Торт "Дамский каприз" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Торт пекла на юбилей мужа, такой уж был мой каприз.
