Восточные пирожные "Уши Амана"

Автор: elena777

Ингредиенты

• Масло сливочное — 200 г
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное (+ желток для смазки пирожных) — 2 шт
• Орехи грецкие — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 2,5-3 стак.
• Джем (клубничный) — 200 г
• Корица — 1 ч. л.
• Ванилин (щепотка)

Приготовление

В глубоком блюде смешать размягчённое сливочное масло, 2 яйца, сахар, тёртые грецкие орехи, ванилин и муку.

Замесить мягкое тесто. Стол густо посыпать мукой, выложить тесто и также посыпать мукой, дать расстояться минут 20.

Затем тесто раскатать в пласт, толщиной 0,5 см.

Пласт разрезать на квадраты размером 8см*8см.

Каждый квадрат разрезать на два треугольника. Положить на каждый треугольник по чайной ложке джема и посыпать корицей.

Соединить углы у каждого треугольника и защипать края. Вот так.

Выложить "ушки" на смазанный противень, смазать их желтком. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Подрумянить верхним огнём. Вот и готовы золотистые, ароматные "Ушки Амана"!

Угощайтесь! Очень вкусно... да с душистым чайком! Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru