Творожные булочки с финиками в беконе

Автор: barska

Ингредиенты

• Творог (у меня - обезжиренная творожная масса) — 150 г
• Молоко (В тесто - 6ст.л.; для смазки - 1ст.л.) — 7 ст. л.
• Сахар — 1/4 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная — 300 г
• Порошок пекарский — 1 пакет.
• Финик (без косточек; другие сухофрукты) — 10 шт
• Бекон ( или аналоги: "Серано-шинка", "Шварцвальдер-шинка"; другие - тонко нарезанные) — 5 0 г
• Масло растительное (оливковое) — 6 ст. л.
• Розмарин (для присыпки)

Приготовление

Финики (для эксперимента я взяла и 2 шт. чернослива) завернуть в бекон или другую подкопченную шинку. Обжарить на 1 ст.л. растительного масла, отложить в сторону для остывания.

Смешать творог, растительное масло, молоко, сахар, соль.

Муку смешать с разрыхлителем.

В творожную массу добавить 1/2 части муки, размешать.

Вмешать остаток муки. Сформировать колбаску, разделить на 10 частей.

Вложить в каждую часть булочки остывшие "финики в беконе", завернуть.

Выложить булочки "швом вниз" на противень, выстланный бумагой для выпечки, смазать молоком и присыпать розмарином.

Выпекать при 200°C около 20 минут.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru