Закуска "Лодочки"

Автор: Ася-нн

Ингредиенты

• Яблоко (кисло-сладкие, я беру гренни) — 3 шт
• Филе куриное (отварное, примерно) — 100 г
• Сыр творожный (у меня виола) — 4 ч. л.
• Майонез (лучше домашний или заменить на жирную сметану) — 2 ч. л.
• Сыр твердый (без дырочек, для украшения)
• Сок лимонный — 1 ч. л.

Приготовление

Яблоки моем, режем на 4 части, чистим от косточек. Затем ножом вырезаем мякоть, подрезая аккуратно по всему периметру ножом, затем отделяя по частям.

Со шкуркой примерно остается 0,5 - 1 см мякоти. Смазываем поверхность всех долек лимонным соком, чтобы не потемнели.

Вырезанную мякоть вместе с куриным филе, майонезом и творожным сыром перемалываем в измельчителе или мелко все режем и перемешиваем.

Наша начинка готова.

Сыр нарезаем треугольничками.

В каждую яблочную лодочку кладем начинку, кусочек сыра надевем на зубочистку в виде паруса и втыкаем в лодочку. Выкладываем на тарелку, можно украсить свежей зеленью по желанию. Подаем к столу с белым вином.

© www.povarenok.ru