Салат овощной с авокадо "Взрыв"

Автор: Aksumora

Описание: Салат овощной, я его назвала "Взрыв"! Почему? Не по внешнему виду, а это взрыв вкусового восприятия, рецепторы просто вешаются от многовкусия! Рецепт реально существует, нашла на сайте вегетарианцев. Напишу, как делала я, немного изменив.

Ингредиенты

Капуста пекинская — 4 пуч.
Перец болгарский (желтый, крупный) — 1 шт
Авокадо (спелый) — 1 шт
Груша (несладкая, твердая) — 1 шт
Сыр твердый — 150 г
Петрушка (зелень) — 1 пуч.
Сок лимонный — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль

Приготовление

Салат овощной с авокадо "Взрыв" ингредиенты

Вот они, красавцы разноцветные! Особенно приятно готовить зимой!

3-4 листа пекинской капусты и перец, очищенный от семян, крупно нарезать и выложить на дно салатника.

Грушу нарезать тонкими ломтиками.

Авокадо очистить, освободить от косточки и нарезать, как грушу, тонкими ломтиками. Выложить всё в салатник.

Отдельно делаем заправку - нарезаем петрушку, заливаем её лимонным соком, добавляем соль, можно щепотку сахара, масло. Даем настояться минут 5.

Внимание! Можно все овощи оставить слоями или перемешать! Сверху на салат - натертый на крупной терке сыр. Готовый салат полить заправкой с петрушкой.

Или вообще перемешайте весь салат, получится "Взрыв" не только вкусовой, но и цветовой! Подавать на стол! Обязательно вкушать с радостью! Приятного аппетита!

Салат овощной с авокадо "Взрыв" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/