Каннеллоне со шпинатом и творожным сыром

Автор: pop26

Ингредиенты

• Каннеллони — 1 пач.
• Шпинат (замороженный) — 200 г
• Сыр творожный (типа Almette) — 300 г
• Творог — 1 пач.
• Бешамель (соус - 50 г слив.масла, 1,5 ст.л. муки, 0,5 л молока)
• Сыр твердый — 100 г
• Соль
• Перец черный

Приготовление

В банке - творожный сыр Буко, отличная альтернатива филадельфии и маскарпоне. И цена радует.

Сначала готовим соус Бешамель: 50 г сливочного масла растопить в сотейнике, всыпать полторы ложки муки, все хорошенько размешать и тонкой струйкой влить 0,5 литра молока, непрерывно помешивать, доводя до состояния густой сметаны.

Каннеллони отварить 4 мин. (так было указанно на пачке).

Разморозить шпинать, отжать, смешать с творогом и сыром (творожным), по необходимости посолить и поперчить.

Смазать дно формы для запекания небольшим количеством соуса Бешамель.

Наполнить каннеллони начинкой, сложить в форму, хорошо промазать соусом Бешамель и посыпать тертым cыром.

Запекать в духовке 200С 20мин. или до золотистой корочки.

© www.povarenok.ru