Автор: Юленька2208
Описание: Этот греческий пирог делает каждая хозяйка на Приазовье. Он делается из тыквы, мяса и слоеного теста.
|
|
Тыкву натираем на крупной терке. Слегка присолить. |
|
Мелем на мясорубке свинину и говядину в равных частях, с луком. Солим и перчим по вкусу. |
|
Натираем сыр на крупной терке. |
|
Тесто может быть как магазинное, так и приготовленное собственноручно. |
|
Раскатываем из теста квадратики любого размера, я делала небольшие. На каждый квадратик выкладываем фарш, перемешанный с сыром, тыкву, и кусочек сливочного масла. |
|
4 уголка собираем сверху и защипываем со всех сторон. Проколоть сверху тесто вилкой и разложить на противень. Запекать при температуре 180° до румяного цвета. |
|
И получается вот такая вкуснятина! Приятного аппетита!!! |
