Тушеная свинина с булгуром

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Свинина (шейка) — 1,2 кг

Булгур (или рис) — 250 г

Фасоль (консервированная) — 2 бан.

Морковь (небольшая) — 4 шт

Лук репчатый (небольшой) — 2 шт

Сок томатный (или паста) — 1/2 стак.

Сметана — 3 ст. л.

Приготовление

Свиную шейку нарезаем довольно крупными кусками. Нарезаем морковь. Мелко порезанный лук пассируем на сковородке. Кладем все в утятницу.

Добавляем фасоль из банки - любую, какая вам нравится - хоть обычную, хоть в томатном соусе, хоть "сладкий чили". Туда же засыпаем булгур. [b]Внимание: булгур можно заменить рисом - с булгуром нежнее, с рисом ярче.[/b] Заливаем водой, чтобы она закрыла наши ингредиенты. Добавляем томатный сок (или томатную пасту), 1/2 ч. л. сахара, а соль и специи - по вкусу. Закрываем крышку и ставим утятницу в духовку на 2 часа (на 200 градусов).

Через полтора часа заглядываем - вода уже почти вся впиталась (если вы использовали рис - она уже точно вся впиталась). Добавляем несколько ложек сметаны и оставляем в духовке еще на 30-40 минут. Если через полчаса вода еще не вся впиталась, снимаем крышку и дотушиваем еще минут 10-15.

Кладем на тарелку и неторопливо (неторопливо! горячо же!) съедаем. Приятного вкуса! :-)

Тушеная свинина с булгуром