Автор: tolstikova_a_l
Описание: Закуска прекрасно сочетается со свежими фруктами и вином.
Готовится всe максимально просто. И насочинять можно со слоями и с добавками! Можно в ход пустить мясную нарезку или прослоить фруктами... Фантазируйте, как душа пожелает !
|
|
Растереть творог в блендере до гладкой пышной массы |
|
Добавить к этой массе размягченное сливочное масло и ананасы, посолить и прокрутить еще раз |
|
Взбить сливки до густоты и добавить к творожной массе |
|
Форму проложить пищевой пленкой для того, чтобы сыр легче вынимался. |
|
Вот такую сырную нарезку я использовала. |
|
На дно формы уложим ломтики сыра по всей длине и ширине, промажем кремом, снова ломтик сыра и крем, и так почти до верха. Верхний слой должен быть из творожной массы |
|
Приготовить желе по инструкции. Для придания цвета будущего желе добавить куркуму. Я использовала специальное желе для торта с красным красителем (на фото), это очень удобная вещь. Во-первых, не нужно ждать, пока оно набухнет, во-вторых, застывает мгновенно, в течение нескольких минут. |
|
Вылить готовое желе на творожную массу и отправить в холодильник минимум на час, для того, чтобы все слои схватились. По истечении времени достаем слоеный сыр из холодильника и нарезаем маленькими "канапе". |
|
Протыкаем каждую "канапешку" зубочисткой и оформляем на тарелке с фруктами. |
