Обмакнуть 20 шт. Савоярди в протертой с сахаром малине и выложить в один ряд в форму (у меня круглая диаметром 28 см). Залить желатин 150 мл. холодной воды и оставить на 10 минут. Перемешать Маскарпоне с сахарной пудрой. Сливки взбить миксером. Довести до кипения молоко, отжать желатин и растворить его в молоке. Горячее молоко процедить в Маскарпоне и хорошо перемешать. Добавить взбитые сливки. На печенье выложить 5 столовых ложек малины, протертой с сахаром, половину крема. Снова обмакнуть 20 шт. Савоярди в малине и выложить на крем, сверху 5 столовых ложек малины и оставшийся крем. Убрать в холодильник (лучше на ночь). Печенюшки за это время пропитаются малиной. Божественно вкусно! Конечно, классическое Тирамису делается с кофе, но я с детства его не люблю. Поэтому... вот такой рецептик. Думаю, можно использовать и другие ягоды. Клубнику, клюкву, например.
Торт типа Тирамису с малиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Тортик без выпечки.
