Канапе с грушей и хамоном

Автор: Lady Kitten

Ингредиенты

• Мясо (хамон, прошутто, или любое другое сыровяленое мясо) — 6 ломт.
• Груша (маленькая) — 2 шт
• Сыр козий — 100 г
• Масло сливочное — 20 г
• Уксус (винный) — 2 ст. л.
• Коньяк — 2 ст. л.
• Горчица (дижонская) — 2 ч. л.
• Листья салата (руккола, можно взять корн, или любой другой с небольшими листиками)
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

На приготовление этой закуски требуется совсем немного времени, главное, чтобы все продукты были под рукой.

Каждый кусочек хамона разрезать вдоль на 2 части.

Груши почистить, разрезать на 2 части, удалить сердцевину и каждую половинку разрезать еще на 3 части. В итоге должно получиться 12 кусочков. Груши у меня были большие, поэтому я разрезала их пополам и взяла только верхушки.

Груши обжарить в растительном масле около минуты. Добавить сливочное масло, винный уксус и коньяк, и потушить еще минут 5. В конце добавить горчицу, аккуратно перемешать и снять с огня.

На один кусочек мяса положить кусочек груши, кусочек сыра и несколько листочков салата. Свернуть в рулетик и проколоть шпажкой.

Такую закуску можно подавать сразу же. Если же до вашей вечеринки еще несколько часов, то необходимо ее герметично закрыть (чтобы не заветрилась) до подачи на стол.

Ну вот, теперь можно позвать подружек на бокал вина и устроить себе шикарный девичник

Приятного аппетита!
И веселой вечеринки вам!

© www.povarenok.ru