Описание: Самая вкусная заготовка из помидоров, которую я пробовала! Рекомендую!
Ингредиенты
Помидор
(расчет дан на 3-х литровую банку, сколько влезет в банку)
Вода
— 7 стак.
Соль
— 2 ст. л.
Сахар
— 4 ст. л.
Лист лавровый
— 3 шт
Чеснок
— 2 зуб.
Перец черный
(горошком)
— 10 шт
Гвоздика
— 5 шт
Уксус
(9%)
— 1 ст. л.
Перец красный жгучий
(щепотка)
Водка
— 1 ст. л.
Приготовление
Эта пропорция продуктов дана на 3 -х литровую банку, но я беру маленькие банки (700 гр, 800 гр и 1 л) и рассчитываю сама, исходя из того, что дано.
Итак, красные и бурые не крупные помидоры вымыть и уложить в банку.
Приготовить маринад - довести до кипения воду со всеми специями, уксусом и водкой, 2 -3 минуты прокипятить (помешивая) и снять с огня. Кипящим маринадом залить помидоры.
Накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать 15 - 20 мин, затем закатать и перевернуть вверх дном, остудить.
Хранить можно, где угодно!
"Пьяные" помидоры — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Самая вкусная заготовка из помидоров, которую я пробовала! Рекомендую!
