Автор: Yuliya73
Описание: Хоть рождественские праздники и прошли, но следующий Новый год наступит очень быстро, и чтобы удивить близких родственников и друзей, сделать сюрприз необычный, предлагаю вариант "Рождественского тортика". Я думаю вам понравится такая идея!
|
|
Выпекаем бисквит из 5 яиц, стакана сахара и стакана муки, ванильного сахара. |
|
Подрезаем в форме подошвы. |
|
Я купила вот такой шоколадный воздушный рис. |
|
Высыпаем 750 гр в риса в чашку, растапливаем маршмеллоу-конфеты (450гр) в микроволновке. |
|
Вливаем растопленные конфеты в рис, руки смазываем жиром и быстро формируем вот такую массу, придавая форму рукава. |
|
Возьмем вот такой рулон пластиковый (купила в канцелярском магазине), свяжем в нужную форму, и наполним нашей массой из воздушного риса и маршмеллоу. |
|
Утрамбовываем, даем застыть массе (сутки!!!). Затем достанем из рулона и еще подсушим. |
|
Втыкаем сразу деревянные шпажки, на которые будем крепить голенище сапога к подошве. |
|
|
Приготовим крем: желатин замочим в 4 ложках воды, растопим на водяной бане. Отдельно взбить сливки, сметану и сгущенку, добавляем желатин и хорошо взбиваем, быстро смазываем слои. Торт уберем в холодильник. Затем примерим голенище, и будем торт и голенище обмазывать бисквитной массой (обычный бисквит, сгущенка и сливочное масло). Опять ставим в холод, чтобы масса застыла. |
|
Обмазанная бисквитной массой подошва. |
|
|
Обмазала масляным кремом (любым). |
|
Покрываем мастикой сначала подошву. Вот здесь рецепт мастики: https://www.povarenok.ru/recipes/show/55136/ |
|
Затем обмазываем масляным кремом (любым) голенище, ставим в холод для застывания, затем покрываем мастикой. |
|
Лишнюю мастику подрезаем, сверху подкрасила "сапожок" красной гелевой краской (можно и порошковой, развести ее водкой и красить губкой или кисточкой, или аэрографом). |
|
Отдельно делаем полоску из мастики, и прикрепим ее к "голенищу", при помощи обычной воды - получим "меховую опушку сапожка". Сверху положила конфет, сделала "сапожок с сюрпризом". |
|
А вот так выглядит "голенище" в разрезе. Лакомство для деток (очень любят такую массу)!!!! |
