Автор: Lady Kitten
Описание: Харумаки – это весенние блинчики. Их называют так, потому что они традиционно готовятся в первый день Китайского Нового года, который приходится на весну. Да-да, февраль у них считается уже весной. А в нашей стране весна ассоциируется, прежде всего, с праздником 8 марта.
Поэтому вполне уместно будет приготовить харумаки на вечеринку в честь Международного Женского Дня и побаловать себя и своих гостей вкусной закуской из куриного филе, сыра и рисового теста с бокалом красного сливового вина.
|
|
Набор продуктов. У меня была рисовая бумага фирмы «СэнСой», она твердая, поэтому ее следует перед применением смочить водой. |
|
Куриное филе, лук, укроп и яйцо измельчить в блендере до однородного состояния. Посолить. |
|
Лист рисовой бумаги смочить водой (если бумага мягкая, то просто смазать края взбитым яйцом). В середину положить две чайных ложки фарша. |
|
Начинку накрыть ломтиком сыра. Можно сделать наоборот – сначала положить сыр, а на него фарш. |
|
И свернуть рулетиком. |
|
Рулеты обжарить во фритюре. |
|
Украсить зеленью и полосочками сладкого перца. Готовые рулетики можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Отличным дополнением к ним станет сметана. |
