Автор: Ялорис
Описание: С наступающим праздником, дорогие мои девочки! Дарю вам простую в приготовлении, очень симпатичную закуску. Сыр, мясо с творожным суфле... Вкусно! Если подать к ней холодный вермут - чудесное праздничное настроение гарантировано!
|
|
Пачку творога смешиваем со сметаной и солью по вкусу |
|
Заливаем по инструкции желатин горячей кипяченой водой, растворяем его, процеживаем |
|
Делим творог на три части. В первую добавляем кетчуп... |
|
... во вторую - лимонную цедру, мелко натертую... |
|
... в третью - мелко нарезанный и перетертый укроп |
|
Все три части творога тщательно вымешиваем, добавляем равные порции растворенного желатина, пищевой краситель (по желанию). Выкадываем творожное суфле в силиконовые маленькие формочки и ставим их в холод на 30-40 минут. |
|
Нарезаем мясо и сыр. Вырезаем из ломтиков формой цветы |
|
|
|
На крекеры укладываем мясные и сырные цветочки... |
|
|
... достаем силиконовые формочки и осторожно вынимаем творожное суфле - томатное, лимонное и с укропом |
|
Укладываем суфле поверх сырных и мясных цветочков |
|
|
|
|
Можно угощать ваших близких и дорогих гостей! :-) |
