Автор: ЛЮЛЯЕВ
Описание: Очень вкусное блюдо из налима. Этот рецепт очень простой и совсем недорогой.
|
|
Необходимые ингредиенты. |
|
Чистим и нарезаем рыбу. |
|
Лук нарезаем полукольцами, не мельчим. |
|
Чеснок нарезаем тоже достаточно крупно. |
|
Печень налима - это самое вкусное, её можно нарезать, а можно жарить целиком, так очень любит мой сын. |
|
В муку добавляем соль и перец по вкусу. |
|
Наливаем на сковороду растительное масло и хорошенько разогреваем сковороду. Обваливаем рыбу в панировке |
|
и выкладываем на разогретую сковороду. |
|
Жарим с одной стороны не убавляя огня и следим, чтобы корочка на рыбе не подгорела. |
|
Переворачиваем и через 3 минуты добавляем 30г сливочного масла. |
|
Затем добавляем лук и убавляем огонь. |
|
Примерно через 5 минут выжимаем половинку лимона и слегка солим. Накрываем крышкой. |
|
Через 5 минут поливаем майонезом и посыпаем укропом, через 5 минут блюдо готово. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
