Куриные ножки в мешочке

Автор: MrVDV deleted

Описание: Полуфабрикаты, тем более замороженное тесто, продают везде, у нас как-то с тестом шел буклетик с рецептами - 12 шт. , понравились ВСЕ! Предлагаю на ваш строгий суд один из них. Моей семье, ну, ооочень понравилось то, что получилось. Попробуйте, может и вам по душе будет!!

Ингредиенты

Тесто слоеное — 500 г
Голень куриная — 600 г
Шампиньоны (свежие или замороженные) — 300 г
Баклажан (средний) — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Соль (+ перец по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

1. Разморозить слоeное тесто (без упаковки при комнатной температуре 30 мин. ).

2. Берeм подготовленную голень, надрезаем по кругу под косточкой
кожу и мясо, оголяем ножом кость на 1 -2 см. Солим, перчим. И так все 6 шт. , отправляем на сковородку жарить до полной готовности.

Когда приготовится - остудить. А пока занимаемся овощами, грибами.

3. Очистить и порезать лук, нарезать баклажаны кубиками, грибы ломтиками.

4. Готовим начинку: обжарить на растительном масле лук, добавить баклажаны, следом грибы. Посолить и жарить до полного испарения влаги. Остудить.

5. Из размороженного и развeрнутого теста вырезаем 6 шт. квадратов,
примерно 15 *15. Для укрепления дна из остатков прикрепить лепeшку.

6. На середину квадрата положить 2 -3 ст. л. начинки, на неe голень.
Края теста собрать и аккуратно связать ниткой, косточки обернуть
фольгой, чтобы они не подгорели.

7. Выложить мешочки на смазанный маслом противень и выпекать в
разогретой до 180 *С духовке.

Перед подачей на стол снять нитки и с косточек фольгу.

Приятного аппетита!!!!

С праздником дорогие женщины и девушки!!!!!

Куриные ножки в мешочке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/