Мясо "Фирменное от свекра"

Автор: olmaier83

Ингредиенты

• Шейка свиная — 1 кг
• Морковь (средняя) — 2 шт
• Лук репчатый (большой) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Фасоль (стручковая, зеленая, замороженная) — 200 г
• Соус (сухой, для жаркого "Магги") — 1 пач.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Мясо нарезать ломтиками толщиной в 2 см, поперчить и посолить с обеих сторон. В сковороде разогреть масло и обжарить мясо с обеих сторон по 1 минуты. Мясо вынуть и убрать в сторону.

Морковь и лук крупно нарезать и обжарить в том же масле, где было мясо. Чеснок очистить, немного надавить на него ножом, добавить к овощам и жарить 1 мин.

Мясо положить к овощам, сверху положить фасоль. Довести до кипения, убавить огонь и тушить при закрытой крышке 1,5 часа.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru