Описание: Вроде бы, обычный салат, а с такой заправкой заиграл по-новому.
Никогда бы сама не догадалась сделать такую заправку для салата из помидоров. Попробуйте, получилось очень вкусно и интересно. Этот салат теперь прочно пропишется на нашей кухне: готовится быстро, ингредиенты самые простые и недорогие, отлично для повседневного меню!
Пошаговых фото делать не стала, т. к. здесь всe элементарно.
Источник рецепта: Книга гастронома "Про салаты"
Ингредиенты
Помидор
— 4 шт
Яйцо куриное
(вареные)
— 3 шт
Соль
Редька
(зеленая, для заправки)
— 1 шт
Сметана
(20%, для заправки)
— 150 г
Лук зеленый
(для заправки)
— 4 шт
Приготовление
Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить, нарезать крупными кубиками.
Также нарезать помидоры.
Выложить яйца и помидоры в салатник.
Для заправки редьку очистить от кожуры, натереть на тёрке (я натерала на крупной тёрке, в рецепте предлагают на мелкой), посыпать солью, дать немного постоять.
Зеленый лук измельчить.
Смешать сметану, редьку, зеленый лук, посолить.
Полить этой заправкой салат, размешать, поставить в холодильник на 5 минут и затем подавать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602 Салат из помидоров с соусом из редьки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/