Автор: Lady Kitten
Описание: Персики с сыром Бри, запеченные в стаканчиках из слоеного теста – отличная закуска для любителей пикантных сыров к охлажденному белому вину.
|
|
Слоеное тесто раскатать и разрезать на 8 квадратов, примерно 10х10 см. Каждый квадрат уложить в форму для маффинов так, чтобы получились стаканчики. В каждую форму я предварительно положила бумажную манжетку. |
|
Персик разрезать пополам, удалить косточку и каждую половинку разрезать еще на 4 части. Сыр разрезать на 8 долек. В каждый стаканчик с тестом положить по одному кусочку персика и сыра. |
|
Каждый полить 1/2 ч.л. меда. Смазать тесто яйцом и поставить в предварительно нагретую до 200°C духовку. |
|
Как только тесто подрумянится, а сыр начнет пузыриться, вынуть стаканчики из формы на тарелку и дать немного остыть. Подавать теплыми к охлажденному белому вину. |
