Автор: Юля Чивиль
Описание: Часто готовлю мясной рулет с различными начинками. В этот раз времени было просто в обрез. Решила все запечь в форме для выпечки. Знаю, что так же готовят многие, но все же хочу поделиться с вами. После того, как уже приступила к описанию, решила порыться в инете и нашла подобный рецепт на "Кулинаре", не сочтите, пожалуйста, за плагиат, просто моя идея совпала с чьей-то еще.
|
|
В куриный фарш добавить 1 яйцо, нарезать лук (я режу крупно). Батон залить молочком и дать размякнуть, затем добавить в фарш. Также добавим туда специи и соль по вкусу. |
|
Натрем сразу сыр на крупной терке. |
|
Далее можно отварить брокколи. Бросаем в кипящую подсоленую воду и варим минут 5. |
|
Берем форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом и выкладываем половину фарша. На фарш выкладываем нарезанную брокколи. |
|
Посыпаем тертым сыром. |
|
На слой сыра выкладываем оставшийся фарш и аккуратно распределяем по всей поверхности. |
|
Сверху можно немножко украсить майонезиком и кетчупом, как в моем варианте. И отправляем в духовку при 180 градусах минут на 40. |
|
Готово. |
