Автор: alion4ik
Описание: Вкусный пирог для любителей творога. Рецепт узнала из журнала, к сожалению не помню названия. Это уже 4 попытка вставить рецепт (3 раза было неудачно, не до конца загружалось и были ошибки, извините :)), надеюсь этот раз будет все хорошо.
|
|
Тесто: 100 г сливочного масла настрогать, соединить с мукой, 80 г сахара, 20 г ванильного сахара, 1 яйцом, 1 столовой ложкой порошка какао. Вымесить руками. Тесто поместить на 30 мин. в холодильник. |
|
3 яйца разделить на желтки и белки. Оставшееся масло растереть с остатками обычного и ванильного сахара. Подмешать по одному желтки. Добавить творог и порошок для пудинга, взбитые белки. Все хорошо взбить. |
|
Разделить творожную массу пополам. К 1 половине подмешать 2 ст. ложки какао. |
|
Холодное тесто раскатать в круглый пласт и выложить в смазанную жиром разъемную форму, сделав высокий бортик. Тесто наколоть вилкой. |
|
Светлую и темную массы выложить на тесто порциями. |
|
Разровнять. Духовку нагреть до 180 градусов. Выпекать 60 мин. Пирог, по желанию, украсить. |
