Автор: Спартак
Описание: Я уже публиковал этот рецепт как "Бабушкины галушки". Теперь с фотографиями и чуть изменeн. Для меня бабушка всегда делала этот супчик, когда я приезжал в гости. Только раньше в галушки клала куриные желудочки, а я теперь делаю с курдючным жиром и луком. Попробуйте, будете без ума. Приятного аппетита.
|
|
Ингредиенты. |
|
Поставим варить курицу. Нарежем курдюк мелкими кубиками. |
|
Так же нарежем лук. |
|
Смешаем лук с курдюком, поперчим и посолим. |
|
Добавим яйца, муку, кипяченую воду и перемешаем до консистенции теста. |
|
... |
|
Нарежем картошку и отправим к курице. |
|
Когда курица и картофель будут готовы, мы добавляем наше тесто. Размер галушек зависит от вкуса. Добавляем в супчик нарезанный зелёный лук и всё. Приятного аппетита. |
