Запеканка из кабачков с мясом

Автор: пани Кася

Ингредиенты

• Кабачок — 2 шт
• Помидор — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сыр твердый
• Фарш мясной (с рисом)

Приготовление

Кабачки порезать, обжарить, добавить помидоры, посолить. Тушить до готовности. Перемешать с оставшимся фаршем с рисом (котлета, ежики, ленивые голубцы, ленивые перцы...), обжарить. Залить яйцами, посыпать сыром и довести до готовности.

Вкусно с салатом - редиска на терке, нашинкованная капуста, майонез.

© www.povarenok.ru