Автор: мисс
Описание: Я хочу подарить всем Поварятам "Весеннее настроение". Пусть каждому достанется по крошке, но это - от чистого сердца!
Ровно 3 года назад, 25 марта в 9 :36, я зарегистрировалась на сайте "Поварeнок", с того момента моя жизнь изменилась, я не могу ни дня прожить без любимого сайта. На тот момент на сайте было менее 10000 человек, на эту минуту - 101592.
Я посчитала, за сутки регистрируются около 300 человек.
|
|
Шоколад растопить в микроволновой печи или на водяной бане. |
|
Добавить яйца, взбить миксером, добавить 200 гр сахара, взбить. |
|
Такой мартини я использовала. Можно брать любой алкогольный напиток. |
|
Добавить сметану, алкоголь, просеянную муку, разрыхлитель теста, перемешать. |
|
Выложить в формочки по 1 столовой ложке теста. |
|
Делаем заливку. В блендере перемешать клубнику с сахаром (у меня уже была перемешанная), творожный сыр, и одно яйцо. Вот здесь меня постигла неудача: заливка получилась жидкой. На будущее, надо брать больше творожного сыра на 1 яйцо и клубнику добавлять порезанную на кусочки. |
|
На тесто наливаем по одной ложке заливки. |
|
Отправляем кексики в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. |
|
И вот они готовы! По идее, заливка должна была быть сверху, но она проникла внутрь теста, но это нисколько не испортило их внешний вид и вкус. По желанию посыпаем сахарной пудрой (у меня с корицей). |
