Автор: semsvet
Описание: Нежная лапша с ароматными грибами и сочными, яркими овощами представляет собой полноценное блюдо, но может быть подана и в качестве гарнира. Лапша в таком исполнении получается очень сытная и нарядная, и при этом низкокалорийная и постная.
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Evgeniya19899449 под названием "Лапша "Ло-Мин"" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
|
|
Приготовить продукты. |
|
В большом количестве подсоленной воды сварить лапшу. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. |
|
Лук нарезать полукольцами. |
|
Грибы нарезать ломтиками. |
|
Сладкий перец нарезать тонкими брусочками. |
|
На сковороде разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы и перец, обжаривать всё вместе 5-7 минут. Положить фасоль и, помешивая, жарить еще 5-7 минут. Если фасоль замороженная (как у меня), первые 5 минут жарить под крышкой, потом пару минут без крышки. Добавить лапшу, соевый соус и молотый перец, хорошо перемешать (прощу прощения, основной процесс на фото не получился). При подаче посыпать зелёным луком. |
